懒人锡纸烤排骨
所有材料倒一起，腌好，放入烤箱烤半小时，开吃！这也许是最简单的排骨做法了。
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步骤1/7
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排骨洗净，连同所有材料倒入大碗。排骨酱我用的李锦记，没有的用蚝油+番茄酱调和。
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步骤2/7
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搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏至少4小时，腌一夜更好。
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步骤3/7
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剪一大张锡纸，哑光面朝上，平铺排骨，最好不要堆叠，以免受热不均。
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步骤4/7
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锡纸包起来。放入预热好的烤箱中层，200度烤30分钟。
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步骤5/7
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到时间打开锡纸包，将排骨转移到烤架上，200度烤10分钟。
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步骤6/7
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完成。二次烤制时间自己掌握，喜欢排骨干酥一点就烤10-15分钟，喜欢嫩一点就烤5-8分钟。
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最后一步
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非常简单吧。
-没有排骨酱也可以用生抽+蚝油+番茄酱替代。
-二次烤制是为了让排骨吃起来更干爽酥嫩，排骨下层要垫个铺了锡纸的烤盘，以免酱汁滴落在烤箱里，不好清理。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
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