爆炒螺蛳肉
春天到了一些农户在耕田,准备播种。翻过的稻田里随处可见大田螺!自然不能错过这道美味佳肴啦!
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步骤1/6
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准备好洗干净的螺蛳肉。
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步骤2/6
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洋葱,生姜,大蒜,辣椒切好备用。
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起锅烧油,油热辣椒,生姜,大蒜先煸一下。
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步骤4/6
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倒入洗干净的螺蛳肉加点料酒翻炒几下,然后放入洋葱。
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步骤5/6
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倒入洋葱后加老抽,盐,蚝油继续翻炒,炒至洋葱软了加点鸡精。就可以出锅了。
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最后一步
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又香又辣又好吃!超级下饭。我们在农村自己田里捡的大田螺。吃起来特别过瘾哦!
不能炒太久,不然螺蛳肉就老了吃不动!要注意!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
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