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辣椒炒洋葱牛肉的做法

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辣椒炒洋葱牛肉

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之前上传了一道洋葱炒牛肉，有不少朋友喜欢，今天又做了一道辣椒炒洋葱牛肉。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉 300克

、

葱少许

、

洋葱 1个

、

青辣椒 2个

、

红辣椒 2个

、

料酒 2勺

、

盐适量

、

姜、蒜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
首先，将牛肉切成条，切细点更入味，口感更好，放入老抽（可以是生抽）一勺、料酒两勺和少许姜腌制十分钟。
步骤2/3 点击查看大图
将洋葱、辣椒、葱、蒜切好备用。
最后一步点击查看大图
重头戏：锅内热油，放入牛肉炒成白色。炒成白色后可以再炒一会，之后放入辣椒、洋葱炒熟，再放一点盐，接着放葱和切成末状的蒜，就可以出锅了。

小贴士

牛肉不要炒的太久，容易变老和硬，先大火快速炒熟牛肉，再放洋葱和辣椒。期待大家的尝试，以上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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