免烤箱！无油无水的酸奶蜜豆小面包
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步骤1/12
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准备所需要的食材
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步骤2/12
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酸奶中加入糖 酵母粉
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步骤3/12
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搅拌至糖融化
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步骤4/12
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然后将酸奶倒入面粉中，揉成光滑的面团
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步骤5/12
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分成均匀的6份，滚圆盖保鲜膜醒面15分钟。建议分成8份，后面煎的时候更容易熟！
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步骤6/12
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取一个面团包入蜜红豆，收口捏紧
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步骤7/12
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压成饼状，盖保鲜膜发酵两倍大左右
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步骤8/12
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不粘平底锅小火加热，放入面团用最小火煎
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步骤9/12
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过程盖上锅盖，防止水分流失口感变干
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步骤10/12
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煎到两面金黄熟透即可，没熟的话面包口感发黏
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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无油无水，香甜柔软
1.用不粘平底锅煎的时候一定要最小火，盖上锅盖防止水份蒸发快面包口感过干。
2.酸奶量根据自家面粉吸水性调整，我用的市售箱装的那种。
3.面包口感淡甜，喜欢吃甜的多加点糖。
4.煎面包一定要煎熟，可以做小点容易熟透，不熟口感发黏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
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