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肉沫蒸蛋的做法

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肉沫蒸蛋

浏览 17.0万 · 收藏 1889 · 学做 3

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鸡蛋这样做巨好吃，一定要试试。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

猪肉馅 50g

、

食用油适量

、

葱花少许

、

酱油适量

、

淀粉水适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
步骤3/12 点击查看大图
加入适量温水，鸡蛋与水的比例1:1.5
步骤4/12 点击查看大图
充分搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
蛋液过筛倒入碗中。
步骤6/12 点击查看大图
碗包保鲜膜，用牙签扎几个洞。
步骤7/12 点击查看大图
上锅小火蒸15分钟。
步骤8/12 点击查看大图
锅中倒入食用油，煸香葱花，放入肉馅翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
加入适量酱油调色。
步骤10/12 点击查看大图
淋入淀粉水。
步骤11/12 点击查看大图
熬煮至汤汁浓稠。
最后一步点击查看大图
将炒好的肉馅盛到蒸好的鸡蛋上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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