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巧克力爆浆mini面包的做法

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巧克力爆浆mini面包

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1小时以上

高筋面粉 250g

、

可可粉 10g

、

牛奶 140g

、

鸡蛋 1个

、

黄油 25g

、

糖 40g

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

牛奶巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除黄油和巧克力外，混合其他食材成巧克力面团，面包机揉面第一阶段后放入黄油，继续和面至扩展阶段
步骤2/8 点击查看大图
将面团分为12份，发酵至不回缩
步骤3/8 点击查看大图
每份面团揉圆放入巧克力并包住
步骤4/8 点击查看大图
定型后放入模具中，放置烤箱中层发酵，下层可烤盘放温水保湿
步骤5/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱160度18分钟
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
趁热满口浓浓巧克力味
最后一步点击查看大图
再次使用时可放烤箱微热，口味俱佳

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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