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全麦核桃果仁面包的做法

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全麦核桃果仁面包

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一直喜欢全麦面包，粗纤维，增加饱腹感，好吃不胖，今天做了一款加了核桃果仁的全麦面包，给大家分享一下～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 210克

、

全麦粉 90克

、

牛奶 195克

、

酵母 3克

、

盐 4克

、

黄油 15克

、

糖 25克

、

核桃果仁适量

、

麦片适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/12 点击查看大图
将牛奶、酵母、盐、糖倒入碗里搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
再将高筋面粉和全麦粉倒入碗里，揉成不粘手的面团
步骤4/12 点击查看大图
加入黄油继续揉成光滑面团
步骤5/12 点击查看大图
盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤6/12 点击查看大图
把松弛好的面团分成4份
步骤7/12 点击查看大图
擀成舌形，加入果仁
步骤8/12 点击查看大图
卷成橄榄形状
步骤9/12 点击查看大图
均匀裹上麦片
步骤10/12 点击查看大图
放烤箱40℃醒发1小时，注意现在是懒人版，只醒发一次
步骤11/12 点击查看大图
把醒发好的面团随便划几刀，撒上高粉烤箱180℃烤20分钟
最后一步点击查看大图
简单松软可口的全麦面包，你学会了吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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