蛋炒饭
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋中加入1克盐,少许料酒、1调羹清水,打散打匀备用。香肠切片备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅烧热,加入适量食用油,油温7成,倒入鸡蛋液,炒熟后盛出。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中再次加入适量食用油,油温7成,倒入香肠片,炒至变色后
-
步骤4/7
点击查看大图
加入青豆、玉米粒、胡萝卜丁继续翻炒几下,
-
步骤5/7
点击查看大图
加入冷饭,用中大火继续翻炒约2分钟,
-
步骤6/7
点击查看大图
加入炒熟的鸡蛋,调入2克盐,1克味精,撒上少许白胡椒粉,继续翻炒几下就可以准备出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
盛出,装盘。
炒鸡蛋,我喜欢在蛋液中加入一小勺清水,和鸡蛋液一起打散打匀,这样炒出来的鸡蛋更嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
蛋炒饭的其他做法
蛋炒饭的相关分类
蛋炒饭的相关推荐
-
#秋天怎么吃#西红柿土豆炖牛腩
928552人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#西兰花炒木耳
153645人看过 -
素炒。白菜炒豆干
2657人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清炒花菜
431652人看过 -
#元宵节美食大赏#荷兰豆炒虾仁
126936人看过 -
#春天的鲜味#韭菜炒鸡蛋
173204人看过 -
炒青豆玉米
41161人看过 -
番茄龙利鱼
111898人看过 -
快手菜 清炒菜心
202551人看过 -
#轻食季怎么吃#清炒花菜
157850人看过 -
孜然洋葱炒羊肉
213445人看过 -
青菜豆腐汤
1211922人看过