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家常黄花鱼的做法

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家常黄花鱼

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食材清单加入采购清单

黄花鱼 1条

、

豆瓣酱 1勺

、

米酒 3勺

、

生抽 1勺

、

姜 8片

、

蒜 1瓣

、

小葱 1根

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中放少许油将处理好的鱼煎至两面微黄备用（因为与比较小就没有腌、划花刀。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油将姜蒜末炒香后下豆瓣酱一起翻炒，加入清水
步骤3/4 点击查看大图
将鱼饭放入锅中一起煮5分钟，一起下入酱油、米酒（去腥、提鲜）
最后一步点击查看大图
鱼煮好后捞出，将调好的水淀粉下入锅勾芡中煮开，淋到鱼身上撒上葱花就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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