芝麻盐儿花卷
山西风味的花卷，面食怎么能不玩转？
-
步骤1/7
点击查看大图
发面：我用了家里的小量杯九杯，大概能做12个花卷。加酵母活好面，盖上保鲜膜发面。
-
步骤2/7
点击查看大图
制作芝麻盐儿：熟芝麻碾碎，加入两勺盐。
-
步骤3/7
点击查看大图
制作油面：一勺面粉里倒入油，搅拌成这种稀稀的糊糊。
-
步骤4/7
点击查看大图
面发好后，分成两份，擀成饼，抹上一层油面，再均匀撒上芝麻盐儿。
-
步骤5/7
点击查看大图
卷起面饼之后，切成小块。到这就可以当花卷了，但是也可以拿两个小块面团上下叠加在一起，双手捏住两边，反方向旋转一百八十度，成下图这种花卷。
-
步骤6/7
点击查看大图
再次醒发10分钟，就可以开水上锅蒸啦。
-
最后一步
点击查看大图
山西风味大花卷，完工。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
芝麻盐儿花卷的相关分类
芝麻盐儿花卷的相关推荐
-
酱腌黄瓜
50691人看过 -
酱脆黄瓜
12858人看过 -
#米饭最强CP#凉拌菜【坚果拌皮蛋/变蛋】好吃到破防
138627人看过 -
糖蒜的做法
656385人看过 -
自己动手，腌糖蒜
15377人看过 -
腌糖蒜
79489人看过 -
鲜甜盐水虾
666766人看过 -
玉米排骨汤
1881528人看过 -
无油烤肉 美味排骨--空气炸锅--#离开肉不能活#秀午餐#
377281人看过 -
沙姜圣子
148429人看过 -
口味花甲圣子
11962人看过 -
空气炸锅烤五花肉｜自制烤肉巨好吃！0失败
899579人看过
