酱香鸡丁
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步骤1/8
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准备食材:黄瓜,萝卜,香菇,洋葱(个人比较喜欢用洋葱代替大葱,不喜欢的同学们也可以使用香葱~)腌制鸡肉:鸡肉切丁后放入料酒及淀粉搅拌均匀放置3分钟左右
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步骤2/8
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放入少许油加热
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步骤3/8
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放入洋葱丁炒香
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步骤4/8
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放入鸡丁翻炒鸡肉有点焦了。。。。(小败笔)
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步骤5/8
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放入胡萝卜丁与香菇丁,此时加入半勺盐以及2勺生抽翻炒,因为香菇遇盐会出水,所以此时也可以放置5分钟左右,清理一下刚才的桌面~
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步骤6/8
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最后放入黄瓜丁(放早了会变不脆哦)请出2勺左右黑椒酱~
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步骤7/8
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搅拌均匀后盖锅盖焖5分钟左右
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最后一步
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当当当~出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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