减肥必备:凉拌茄子
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步骤1/6
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茄子切条,用2碗清水,加白醋,泡10分钟
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步骤2/6
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上蒸锅蒸至透明,大约5-10分钟
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步骤3/6
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干辣椒,葱,蒜,花椒油,白糖,鸡精,盐
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步骤4/6
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锅里热油,烧到冒烟,关火
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步骤5/6
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浇入茄子
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最后一步
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哇,健康的凉拌茄子就做好了
1.白醋泡是为了保持茄子的紫色
2.各种凉拌菜都可以用这个方法做,其他菜去掉醋泡一步即可
3.辣椒换成辣椒面或者辣椒油,味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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