鸡汁米饭
专治不爱吃饭的小孩儿 鸡汤煮饭,鸡肉捞出来蘸酱吃,炒个青菜就一顿饭啦!
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步骤1/6
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大米提前一小时浸泡,土鸡洗净,玉米粒准备好;
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步骤2/6
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鸡肉斩件,起油锅(少油,中火),煸出油;
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步骤3/6
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加水,姜片入汤锅,锅开转小火煲一个小时;
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步骤4/6
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分出鸡汤,和米入砂锅,汤约高出米粒1cm;
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步骤5/6
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给一小勺椰子油,玉米粒;
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最后一步
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锅开转小火,前后大约13分钟时间关火;
这个米饭对鸡肉的要求比较高,煮出来的汤有清香才好;
砂锅煮饭,米一定要泡到位,不要开太大容易糊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
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