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拿肉不换【土豆烧茄条】| 元気汀

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元気汀

土豆和茄子是餐桌上的常见客，也是经典“地三鲜”中的好好兄弟、完美cp。取了家里囤的一个土豆、两个茄子，分别切成条，组合炒了份下饭菜——土豆烧茄条。 出锅的土豆条外焦里嫩，茄条酥软，裹满浓香料汁，味美鲜香，口感很赞。 钟爱孜然粉的味道，所以在出锅前多撒了些孜然粉调味，简简单单的家常菜，吃出了烧烤店的感觉^_^。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟
土豆 1个
、
茄子 2个
、
干红辣椒 4个
、
蒜 2瓣
、
小葱 1根
、
【调味料】 ：
、
盐（腌茄条用） 1匙
、
盐（调味用） 1匙
、
生抽 1勺
、
老抽 1/2勺
、
白糖 少许
、
孜然粉 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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