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每天一道减脂餐第11天:蒜爆肉

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蒜爆肉是鲁菜的经典，今天用鸡胸代替猪肉，更加鲜嫩，热量更低。吃完第二天马上瘦～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 150克

、

大蒜 30g

、

淀粉 5g

、

蛋清 1个

、

蚝油 1勺

、

酱油 2勺

、

盐 1克

、

橄榄油 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，喜欢吃蒜的可以多加
步骤2/12 点击查看大图
鸡胸切片，加一个蛋清，1g盐，5g淀粉拌匀
步骤3/12 点击查看大图
腌制15分钟
步骤4/12 点击查看大图
蒜切片（切完之后鸡胸就腌制好了）
步骤5/12 点击查看大图
锅里加水
步骤6/12 点击查看大图
烧开后开始放鸡胸，搅拌一下，防止粘连
步骤7/12 点击查看大图
煮熟捞起
步骤8/12 点击查看大图
锅里
步骤9/12 点击查看大图
锅里放5g橄榄油，加蒜片爆香
步骤10/12 点击查看大图
再加鸡胸肉
步骤11/12 点击查看大图
放2勺酱油，1勺蚝油翻炒均匀，就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
搭配粗粮，减脂塑形效果好

小贴士

以上的量是两个人的真的很鲜嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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