吃点素:清炒山药木耳
山药和木耳,中医里非常推荐的2种食材,好处自不必多说。 黑木耳清脆爽滑,山药略带药香,2种食材结合,只需要清炒就能完美融合各自的味道。
-
步骤1/6
点击查看大图
山药去皮切片,泡在水里防止氧化
-
步骤2/6
点击查看大图
木耳泡发后,去蒂,用水焯一下。快速泡发木耳的技巧:干木耳放入水中,微波炉高火三分钟,再等5分钟就OK啦。
-
步骤3/6
点击查看大图
蒜片爆香
-
步骤4/6
点击查看大图
先放入木耳,加生抽、黑胡椒粉、米醋翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
再放入山药翻炒,加入盐和适量的水,炖5-8分钟,收干汤汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
上桌
米醋:山药和木耳本身并没有太多的味道,需要“外界”的力量调味儿,加入米醋让这道菜口感更丰富了,又很开胃,个人建议一定要加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-21
清炒山药木耳的相关分类
清炒山药木耳的相关推荐
-
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6034258人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#丝瓜炒蛋
656016人看过 -
黄瓜火腿炒鸡蛋
4481699人看过 -
青椒茄子
28611人看过 -
尖椒干豆腐
11277人看过 -
青椒茄子
21856人看过 -
尖椒干豆腐
204684人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42734227人看过 -
干锅包菜
1090219人看过 -
青椒干豆腐
261514人看过 -
吃点胡萝卜回回血
12831人看过 -
回锅肉
1016550人看过