苏味玫瑰馅酒酿饼
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步骤1/6
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按材料准备食材
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步骤2/6
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酒酿用料理机打成糊状，后加入橄榄油或植物油搅拌成絮状
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步骤3/6
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将除玫瑰馅外的其它材料全部倒入酒酿容器中开始和面
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步骤4/6
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在烤箱里下面加温水低温发酵至两倍大
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步骤5/6
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排气后分成十份剂子，取一个剂子用包汤圆的方法将玫瑰馅包入收口捏紧按扁，全包好后盖上保鲜膜醒发半小时
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最后一步
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平底锅烧热，倒少许油后小火放入酒酿饼烘烤，观察颜色翻面，加盖烙至两面金黄有膨胀，我最后点缀了一点玫瑰酱做装饰，香香的玫瑰酒酿饼就做好啦！
我用的酒酿因为漏了所以偏干，如果用很多水的酒酿量要适当减少哦！馅不要包很多会包不住，包馅后一定要捏紧，我漏了一个煎好以后玫瑰酱流出了一些。饼较厚一定要小火煎熟在盛出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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