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超美的饮料～冰山下的泰坦的做法

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超美的饮料～冰山下的泰坦

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他有一个超好听的名字其实可以做成星空奶茶但是胃不好的童鞋就不要尝试啦吼再次强调‼️‼️碟豆花孕妇禁用❌❌❌

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 120ml左右

、

绵白糖（牛奶） 5g

、

红茶 5g

、

热水（红茶） 250ml

、

绵白糖（红茶）适量

、

温水（碟豆花）适量

、

碟豆花（或者可食用蓝色色素）适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
灰常简单的食材～
步骤2/20 点击查看大图
牛奶倒入冰山模具，没有的可以用圆柱形或者台型杯子替代
步骤3/20 点击查看大图
加入牛奶份绵白糖快速搅拌至融化
步骤4/20 点击查看大图
用保鲜膜包好，防止外漏
步骤5/20 点击查看大图
放入冰箱冷冻至少7小时含糖牛奶冷冻时间较长
步骤6/20 点击查看大图
拿红茶&沸水开泡（沸水85摄氏度以上）
步骤7/20 点击查看大图
倒沸水
步骤8/20 点击查看大图
盖上盖子焖10分钟，加糖（按个人喜好调整哈）再焖10分钟
步骤9/20 点击查看大图
倒入冰格，任何形状都可以
步骤10/20 点击查看大图
取出冻好的牛奶冰
步骤11/20 点击查看大图
如果不好脱模用吹风机吹热风
步骤12/20 点击查看大图
脱模后放入容器
步骤13/20 点击查看大图
茶冻拿出来碾碎成冰茬茬
步骤14/20 点击查看大图
放入容器
步骤15/20 点击查看大图
碟豆花+水自己调深度
步骤16/20 点击查看大图
从上往下淋能混合均匀还好看
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步骤18/20 点击查看大图
成品图
步骤19/20 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

冰山模具好看但我没有撩妹必备的单品！好看就对了想做奶茶直接牛奶加碟豆花不用加水了请勿盗图～碟豆花水可以少放点～最好是扁平高脚玻璃杯好看啊色素一定要食用的⚠️ 好久没发菜谱和笔记了～我最近打算狂发屯了超多～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

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