香椿鸡蛋饼
香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
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步骤1/9
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香椿摘洗干净
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步骤2/9
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香椿切末
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步骤3/9
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打四个鸡蛋
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步骤4/9
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放入香椿末，放少许盐打散
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步骤5/9
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锅烧油，又热倒入鸡蛋
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步骤6/9
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小火慢煎，煎至两面金黄出锅
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步骤7/9
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金黄金黄的鸡蛋饼
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步骤8/9
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出锅装盘
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最后一步
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太好吃的香椿鸡蛋饼
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发布于 2020-04-21
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