是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
糖醋里脊（超嫩鸡胸肉版）的做法 点击查看大图

糖醋里脊（超嫩鸡胸肉版）

浏览 72.3万 · 收藏 2978 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蓝色夏季
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 1块（约300克）
、
盐 2克
、
淀粉 3克
、
圆葱丝、姜丝 适量
、
白胡椒粉 1克
、
味极鲜酱油 2克
、
蛋清 1个
、
料酒 3克
、
酱汁：
、
淀粉 3克
、
白醋 10克
、
白糖 20克
、
蕃茄酱 30克
、
清水 20克
、
挂糊：
、
面粉 25克
、
食用小苏打 0.1克
、
淀粉 25克
、
清水 65克
烹饪步骤
小贴士

1，腌制鸡胸肉时盐和味极鲜都只是放一点点，不要放多了影响了菜品酸甜的口感. 2，酱汁的酸甜程度可根据自己口味进行微调. 3，想要酥脆，秘诀就是面糊里放一丢丢的食用小苏打. 4，糖醋汁比例为1:2:3。（白醋1，白糖2，蕃茄酱3）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-21

换个做法

糖醋里脊的其他做法

糖醋里脊的相关分类

清蒸大闸蟹 鸭蛋 栗子 宝宝辅食 大闸蟹 馒头 更多

糖醋里脊的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许