槐花美食—槐花炒蛋
春天万物复苏，槐花开始慢慢开花，小区后花园就有几颗槐树，透过厨房和餐厅的窗户就能看到满树的槐花，每天散步也能闻到阵阵槐花香，最后和邻居阿姨做一次采花大盗，我们是文明采花，没有破坏树木
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步骤1/12
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采槐花，尽量采刚刚开全的花朵，快谢的花不行
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步骤2/12
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挑拣去杂质，树叶树枝，只留花朵
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步骤3/12
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一大盆盐水浸泡5分钟，可以去的灰尘和小虫子等等杂质，在仔细漂洗2-3遍，直到完全洗净
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步骤4/12
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锅中放水烧开，将槐花下锅绰水，水尽量多
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步骤5/12
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变色后捞出，过凉水快速降温，沥干水分备用，
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步骤6/12
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一次性吃不完，用食品袋装好放在冰箱速冻，以后想吃拿出来解冻
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步骤7/12
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鸡蛋加少许盐打散，放入绰水的槐花继续打散拌匀备用
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步骤8/12
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不沾锅烧热放油
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步骤9/12
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油温6成热时倒入蛋液，蛋液底部会凝固
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步骤10/12
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中小火炒蛋，慢慢翻动蛋液，保证受热均匀
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步骤11/12
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蛋液完全凝固关火，
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最后一步
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出锅装盘啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-21
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