云南稀豆粉
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步骤1/8
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用热油辣椒粉和芝麻一起炸香备用(我做的很多油辣椒平时吃面拌凉菜都可以用)
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步骤2/8
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豆粉用加适当凉水食盐搅拌备用，大蒜切末，香菜小葱切细备用！锅中热油下核桃仁
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步骤3/8
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核桃仁捞出碾碎！锅中热油下大蒜末炸至金黄和油一起倒入容器备用(我做的大蒜油比较多，这个好存放可以多做点平时拌凉菜可以用)
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步骤4/8
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锅中一点点热油加水
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步骤5/8
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水开加入豆粉水，一边倒一边搅拌，小火慢煮
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步骤6/8
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煮的过程中要不停搅拌避免沾锅，要小心烫伤
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步骤7/8
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起锅放调料
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最后一步
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稀豆粉可以搭配馒头，油条，饼，米线……一起吃
煮豆粉的过程，要小心烫伤，可以穿个长袖衣服
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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