孜然面筋
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记得之前第一次来城市打工,饭店才8元一大份。当时还觉得好贵
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烹饪步骤
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步骤1/3
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面筋洗干净,吸干表面水份,用手撕成条状。或者根据你们喜欢的形状切也可以
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步骤2/3
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锅里倒油,油热8成,炸面筋。面筋炸至表面金黄,会看着变得比较饱满
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最后一步
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在起锅少许油,倒入面筋,转小火,撒入孜然粉,辣椒面,烧烤料,少许盐等调味即可
小贴士
容易干锅,放调料的时候转小火,盐分不清量可以一点点加,咸了就不好吃了,也可以刷成甜辣酱,另一番风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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