西湖牛肉羹
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步骤1/7
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1️⃣所有食材切好备用
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步骤2/7
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2️⃣锅内烧一锅开水，取一勺开水将牛肉化开，用漏勺沥干血水
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步骤3/7
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3️⃣蘑菇 豆腐放入开水中煮开
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步骤4/7
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4️⃣加入刚沥干血水的牛肉沫和姜末
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步骤5/7
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5️⃣淋入准备好的水淀粉勾芡
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步骤6/7
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6️⃣转小火，说着锅边转圈淋入蛋清
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最后一步
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7️⃣关火，加入葱 香菜 盐 香油 胡椒粉调味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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