法国煎鹅肝配红酒煨雪梨➕桑葚汁
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步骤1/6
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总牛奶盐黑胡椒浸泡鹅肝，解冻30分钟。
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步骤2/6
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倒入少量黄油煎吐司，把吐司的四个角切掉~
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步骤3/6
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同样的方法用黄油煎苹果，把苹果煎软，摆在吐司上，然后煎鹅肝，煎鹅肝不用放油，单面鹅肝不能超过一分钟。
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步骤4/6
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如果嫌麻烦可以用蓝莓汁，也可以像我希望用黄油把雪梨煎软，放入红酒和糖小火熬10分钟，最后加入桑葚，做成桑葚雪梨汁。
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步骤5/6
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最后用酱汁，铜钱草进行摆盘~
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最后一步
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最后法式煎鹅肝就做好了，可以配一些起泡酒或者香槟，活跃你的味蕾~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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