麻婆豆腐 简易版
好吃下饭的麻婆豆腐教给大家^_^
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步骤1/5
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大集合
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步骤2/5
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豆腐热水焯一下去豆腥味 2分钟出沫即可
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步骤3/5
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少许油 葱姜蒜干辣椒爆香 依次放入酱 水 辣椒面 五香粉 生抽 盐 蚝油大火2分钟
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步骤4/5
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放豆腐大火1分钟转中火炖5分钟 然后放水淀粉粘稠一下汤汁 大火2分钟关火放味精(这期间都不要翻炒 拿起锅晃两下就可以了)
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最后一步
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好吃美味的麻婆豆腐出锅✅
1.放酱后马上加水 防止糊锅
2.放豆腐后就不要用铲子翻炒了 以免豆腐碎掉 想翻炒的话拿起锅晃动几下即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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