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芥蓝牛肉—潮汕菜的做法

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芥蓝牛肉—潮汕菜

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10~30分钟

牛肉半斤

、

芥蓝半斤

、

生粉适量

、

油适量

、

沙茶酱两勺

、

盐适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉放入：两勺沙茶、适量生粉、适量油拌匀腌制。备用
步骤2/4 点击查看大图
芥蓝洗净切小，菜梗菜叶分开放。
步骤3/4 点击查看大图
起锅下猪油（一定要下猪油，芥蓝标配猪油！！）放入菜梗先炒，后加入菜叶翻炒，下盐起锅装盘
最后一步点击查看大图
锅中下油烧热，下腌制好的牛肉翻炒，下适量生粉水（要用热水），下盐，快速翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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