酸汤鱼
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食材清单
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10~30分钟
黄蜡丁
6条左右
、
红酸汤
适量
、
姜片
适量
、
蒜头
适量
、
大葱
适量
、
香葱
适量
、
香菜
适量
、
西红柿
一个
、
黄豆芽
300g
、
豆腐
适量
、
绿叶蔬菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鱼杀好洗干净
-
步骤2/4
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酸汤底料
-
步骤3/4
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蒜苗头和葱头切长一点点的段。姜切片,蒜拍碎剥皮,番茄切片。
-
最后一步
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油烧热,放一点花椒把油酥香,然后放入蒜苗头,葱头,姜片,蒜炒香。后放入番茄炒烂(喜欢吃酸可以多放两个番茄),再放入酸汤炒香之后,放水烧开,放入蒜苗叶,葱叶。放鱼
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
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