小兔子馒头
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步骤1/8
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地瓜蒸熟，加水打成泥
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步骤2/8
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一半面粉放4克酵母拌匀，放地瓜泥、揉成面团，醒发至两倍大
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步骤3/8
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用温水化开酵母，把剩下的面粉揉成白色面团，醒发两倍大
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步骤4/8
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发好的面团揉搓排气，分别切成小剂子，擀皮，叠在一起，白面在下，从中间切开3/4
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步骤5/8
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卷上去，留出耳朵，两边向后卷
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步骤6/8
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向后卷捏住
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步骤7/8
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红豆装饰眼睛，用筷子扎个小嘴
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最后一步
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放蒸屉盖好二次醒发20分钟，大火烧开、转中火15分钟，关火焖5分钟就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
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