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牛肉蒸薯粉的做法

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牛肉蒸薯粉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250克

、

薯粉 1个

、

姜片 5片

、

葱段 1根

、

白芝麻少许

、

芹菜粒少许

、

蚝油 1勺

、

沙茶酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉洗掉血水，
步骤2/10 点击查看大图
牛肉加入1勺蚝油，沙茶酱，淀粉，芝麻油一起搅拌腌制十分钟
步骤3/10 点击查看大图
准备少许配料
步骤4/10 点击查看大图
冷水煮沸，后下薯粉
步骤5/10 点击查看大图
大概煮1-2分钟即可
步骤6/10 点击查看大图
捞出过冷水
步骤7/10 点击查看大图
砂锅热锅下油，爆香姜片和葱段
步骤8/10 点击查看大图
铺上薯粉，加小半碗水，一勺蚝油，少许盐盖盖子炆3分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
牛肉大火翻炒断生，然后铺薯粉上面蒸30秒
最后一步点击查看大图
出锅前下葱花，芹菜粒，白芝麻调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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