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恐龙蛋麻薯包，吃一次就爱上！外酥里弹，刚出炉最好吃。的做法

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恐龙蛋麻薯包，吃一次就爱上！外酥里弹，刚出炉最好吃。

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今天给小伙伴分享的这款麻薯做法很简单，就是把所有材料搅拌均匀，然后放进烤箱烤，简单到不需要任何技巧，就算是烘焙新手做也毫无压力。喜欢的朋友不妨试试吧。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

木薯淀粉 130克

、

牛奶 150克

、

全蛋液 50克

、

黄油 30克

、

高筋粉 25克

、

草莓粉 5克

、

黑芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
150克牛奶倒入小奶锅中，放入30克白糖和，0克黄油，小火慢慢加热至黄油融化。
步骤2/7 点击查看大图
2.25克高筋粉放入碗里，倒入5克草莓粉，搅拌均匀，然后将高筋面粉倒入小奶锅中，蛋抽不停地搅拌，加热至浓稠关火就可以了。3.将小奶锅取下来放入130克木薯淀粉，用刮刀不停的按压，直至没有干粉（此时得状态是不沾手的）4.碗里打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，蛋液分三次倒入面团中，每倒入一次蛋液就要将面团搅拌均匀，最后搅是面糊状提起呈三角形。
步骤3/7 点击查看大图
5.在搅拌好的面糊里放入5克黑芝麻，搅拌均匀，将面糊装入裱花袋里，挤到烤盘上，然后手蘸水将挤好的面糊表面的尖尖按平，烤箱200度预热5分钟，放入中间层200度上下烤15分钟转180度烤15分钟上色即可。
步骤4/7 点击查看大图
刚出炉吃口感更好
步骤5/7 点击查看大图
步骤6/7 点击查看大图
来一个么
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小贴士

不放草莓粉的话换成等量的面粉即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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