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豆角炒肉

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过眼云烟yjr

豆角炒肉，又一道下饭利器。焖好了，肉香菜嫩。就怕饭不够吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
豆角 200克
、
五花肉 50克
、
大蒜 1瓣
、
大葱 适量
、
干辣椒 3个
、
大料 2个
、
油 适量
、
生抽 10㎖
、
老抽 5㎖
、
盐 3克
、
十三香 少量
、
糖 1克
、
鸡精 1克
、
胡椒粉 少量
烹饪步骤
小贴士

豆角可以提前焯一下水，就不用炒太长时间了 干炒的话，必须淋入热水或高汤焖几分钟，否则豆角会断生。 豆角不愿意手掰，也可以刀切，看着还均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-22

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