武汉热干面
一直想吃武汉热干面,呆在家学会了自己做,口感也不比外面买的差
-
步骤1/5
点击查看大图
先制作料水,八角,桂皮,香叶,小茴香,花椒,陈皮,肉蔻,良姜全部适量放入水中熬制10分钟,放凉备用
-
步骤2/5
点击查看大图
调制芝麻酱,芝麻酱倒入碗中,加入香油慢慢搅匀,搅至麻酱能拉成一根线状
-
步骤3/5
点击查看大图
锅中烧水,放入碱面,水开后放入面条,煮8成熟,捞出用电风扇快速吹面条,使面条快速降温至凉,吹凉的面加入适量香油拌匀
-
步骤4/5
点击查看大图
准备好酸豆角,葱花,榨菜
-
最后一步
点击查看大图
锅中再次烧水,把8成熟的面再次放入沸水中浸烫,熟透后捞出盛入碗中,碗中的面条中加入料水,生抽,味精,酸豆角,榨菜,葱花,醋,芝麻酱,辣椒油拌匀即可
面条煮到8成熟的时候捞出一定要快速降温至凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-22
武汉热干面的其他做法
武汉热干面的相关分类
武汉热干面的相关推荐
-
香辣卤肉-----附万能卤水制作方法哦
10149273人看过 -
糖醋丸子|美食台
1558531人看过 -
青椒酿肉
606259人看过 -
武汉热干面
263625人看过 -
绿豆西米露
50243人看过 -
红烧猪蹄
419062人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#香烤鸡翅
9469990人看过 -
古法砂锅盐焗鸡
99461人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#连吃三天都不腻的减脂餐芹菜拌黄蚬子
166331人看过 -
牛肉番茄意面为武汉热干面加油!
363664人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14719574人看过 -
零失败!这锅菌菇煲,让普通蘑菇秒变“下饭刺客”
30683人看过