红枣开花馒头
-
步骤1/15
点击查看大图
红糖，水，红枣放入锅中煮开
-
步骤2/15
点击查看大图
滤出红糖水凉至30度左右放入酵母搅拌均匀静置几分钟，待酵母充分醒发
-
步骤3/15
点击查看大图
红枣去核剪成小块备用
-
步骤4/15
点击查看大图
取一个容器放入面粉，倒入红糖水，边倒边搅拌，搅拌成絮状
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜烤箱35度醒发90分钟，醒发至2倍大
-
步骤6/15
点击查看大图
醒好的面团揉搓排气，加入红枣碎
-
步骤7/15
点击查看大图
揉成面团
-
步骤8/15
点击查看大图
分成162g一个的小剂子，一共三个
-
步骤9/15
点击查看大图
揉成长条再把他们放在一起，轻轻揉搓一下就可以，不要让面团太过粘连，影响开花效果
-
步骤10/15
点击查看大图
用手揪成小剂子，不需要整形
-
步骤11/15
点击查看大图
表面撒上红枣碎做装饰，放进锅内二次醒发15分钟，醒发的时间不宜过长，水烧开后放入锅内，大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可
-
步骤12/15
点击查看大图
成品
-
步骤13/15
点击查看大图
成品
-
步骤14/15
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-22
红枣开花馒头的相关分类
红枣开花馒头的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#蝴蝶花卷
201410人看过 -
#换着花样吃早餐#培根芝士面包卷（一次发酵）
254924人看过 -
腌辣椒
900704人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鲜肉云吞/馄饨
181284人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子（韭菜鸡蛋馅饼）
879866人看过 -
奶香玉米饼
196649人看过 -
水晶饺
403880人看过 -
玉米饼
132620人看过 -
抹茶奶酥碱水面包
117482人看过 -
果香浓郁的芒果冰淇淋(懒人版)
9972316人看过 -
春天就要吃春菜，包个荠荠菜鸡蛋素饺子
175900人看过 -
粘豆包
105163人看过
