两步搞定，五香烤鸡翅（空气炸锅食谱）
真的只要两步，调料腌+空气炸锅炸，安全少油。我用的鸡翅根，炸出来外酥里嫩味道足，比红烧鸡翅烤鸡翅都好吃！
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步骤1/8
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鸡翅用流水冲洗，擦干水分，倒入五香粉5g、孜然5g、辣椒面5g、盐2g、糖1g、料酒15ml，拌匀，盖上保鲜膜腌制3小时以上。
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步骤2/8
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预热空气炸锅（200度3分钟）。
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步骤3/8
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鸡翅平铺在炸架/炸篮。（锅内胆里可以垫一张锡纸，接住滴落的汤汁，清洗起来更省事。）
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步骤4/8
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200度炸8分钟，到时间翻面，200度再炸8分钟。
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步骤5/8
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炸好后根据上色状态，翻面，我再炸了4分钟，中途随时观察。（一共20分钟。）
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步骤6/8
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完成，外酥里嫩，鸡肉汁水充盈，超好吃。
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步骤7/8
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五香微辣味，得到全家一致好评。
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最后一步
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毫不夸张，端上桌秒光盘，因为实在太香了。
-我试过鸡翅中和鸡翅根版本，都是中途翻面，一共炸20分钟。
-空气炸锅做出来的鸡皮非常酥脆，不会觉得油腻。
-空气炸锅好不好用因人而异，买回来建议先炸薯条薯饼这类，熟悉操作以后再炸肉类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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