寻儿时忆，啖春之鲜：榆钱窝窝（附蘸汁做法）
小时候，房前屋后都种满了榆树，春天里掉下来好多虫子让人憎，但它满枝头的，翠绿欲滴的榆钱让人流哈喇子～ 调皮的小伙伴爬上枝头去摘，胆子小的在下面捡，边捡边往嘴里塞，甜甜的，鲜鲜的。 等到妈妈回来，再给做上一锅榆钱窝窝。捣个蒜泥，滴点香油，刚出锅的窝窝那么一蘸，真的是，绝配的美味！ 如今，找个榆树都不太容易了，偶得见一棵，还不赶紧做来吃？ 开始做吧……
-
步骤1/10
点击查看大图
看，多新鲜的榆钱。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入盐，五香粉，香油一勺拌匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
再加入适量面粉，面和的不能太软，软了黏叽叽的不好吃。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入面粉以后，就使劲攥啊，攥啊，把榆钱和面揉成一体。要使劲揉啊，因为榆钱也会出水，会越和越软，软了就适当加面粉。
-
步骤5/10
点击查看大图
揉成这样的团子。
-
步骤6/10
点击查看大图
底部抹平，底部捣成这样的窝窝。
-
步骤7/10
点击查看大图
可以上锅蒸啦。
-
步骤8/10
点击查看大图
20分钟就好啦。
-
步骤9/10
点击查看大图
捣上两瓣新蒜，加少许凉白开，加盐，生抽，十三香，香菜，芝麻，一勺辣椒油。
-
最后一步
点击查看大图
蘸它！好吃极了……
1，榆钱一般有虫子，需要特别细心清洁，清洗，控一下水。
2，蘸水要有。点睛之笔。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
榆钱窝窝的相关分类
榆钱窝窝的相关推荐
-
腌糖蒜
504483人看过 -
#春季食材大比拼#菠菜拌海虹
59072人看过 -
西葫芦饺子
271510人看过 -
#换着花样吃早餐#阳春面好吃加它不能少
139284人看过 -
蒸饺
30854人看过 -
家常烧茄子
10835530人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#猪肉饼
115968人看过 -
食春：鲁西南特色 千层榆钱窝窝
459144人看过 -
干锅鸡腿肉
111795人看过 -
让人垂涎欲滴的牛肉锅贴
37437人看过 -
紫薯奶香米糊
107276人看过 -
炒蚕蛹
61151人看过
