香茅雞
其實本來想做三杯雞的,但是家裡的九層塔還沒長好,所以就用現成的香茅當香料了,不過味道也很讚唷
-
步骤1/6
点击查看大图
雞肉洗淨用料酒 白胡椒醃製 切姜 蒜 香茅切段 冰糖備用
-
步骤2/6
点击查看大图
冷鍋熱油下薑片 大蒜炒香
-
步骤3/6
点击查看大图
下麻油2匙麻香出來後下冰糖至糖化,加入雞肉炒香上糖色(雞肉事先拿生抽 料酒醃製下)
-
步骤4/6
点击查看大图
加生抽 少許老抽翻炒,沿著鍋邊緣下白酒去腥味
-
步骤5/6
点击查看大图
加入少許鹽 雞精 香茅 檸檬葉翻炒出鍋
-
最后一步
点击查看大图
很下飯的ㄧ道菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
香茅雞的其他做法
香茅雞的相关分类
香茅雞的相关推荐
-
阳春面(含自制面条)
6612645人看过 -
海参小米粥
5807918人看过 -
糯米牛肉烧麦
955289人看过 -
巨香巨好吃的千层猪肉饼
178008人看过 -
烤肉
79755人看过 -
芝麻菜牛油果卷饼
38834人看过 -
#汤圆创意吃法#海兔炒辣椒
40843人看过 -
腌莴笋
334264人看过 -
巨香巨好吃的千层猪肉饼
225043人看过 -
儿童意面肉酱
272530人看过 -
泰式青柠香茅浸虾
339430人看过 -
#万能蘸酱#蘸料
35140人看过