低油低糖版黑全麦吐司
适合正在减脂期的集美们哦～
-
步骤1/7
点击查看大图
黑麦粉，高筋面粉，鸡蛋放入大碗里，盐和酵母分别放在两边（二者不要混合哦！会影响酵母发酵）然后慢慢加入水用筷子搅拌至均匀无干粉
-
步骤2/7
点击查看大图
再加入橄榄油和糖继续揉至光滑面团（揉出稍微有手膜就可以了）
-
步骤3/7
点击查看大图
盖上保鲜膜醒面至1.5倍大，大概30分钟左右（用筷子在面团中间戳一个洞不回弹就是发酵好了）
-
步骤4/7
点击查看大图
取出发酵好的面团揉成长条状，分成三份，用擀面杖擀平排气，可以放入你喜欢的坚果一起揉匀。然后卷起来放入吐司盒里，盖上盖子，放入烤箱打开发酵功能进行第二次发酵，烤箱内放入一碗热水更有助发酵哦！
-
步骤5/7
点击查看大图
发酵结束后，烤箱180°预热，烘烤30分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
脱模切片～
-
最后一步
点击查看大图
成品～松软可口！
如果烤箱没有带发酵功能，也可以在室温下发酵，不过全麦吐司发酵时间会稍微长一点～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
黑全麦吐司的相关分类
黑全麦吐司的相关推荐
-
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12293905人看过 -
超柔软的全麦吐司
861864人看过 -
健身黑全麦吐司，松软可口，毛巾面一样
180362人看过 -
椰蓉吐司（中种）
25150人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-高筋#【全麦吐司】
214513人看过 -
中种吐司
87551人看过 -
无需淡奶油的完美蛋挞液配方，不出门就能吃到香酥可口的蛋挞
7621479人看过 -
BBA【100%全麦吐司】
133739人看过 -
纯全麦吐司
639023人看过 -
12个蛋挞液
14570382人看过 -
教你最洋气的 黑糖无油全麦吐司 健康饮食从一日三餐做起
143061人看过 -
全麦吐司
105333人看过
