皮蛋擂辣椒
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这道菜适合口味重点的 喜欢吃辣的很好下饭
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烹饪步骤
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步骤1/5
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这是老家的皮蛋 将就用下
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步骤2/5
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蒜和皮蛋随便切一下
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步骤3/5
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不用放油！把辣椒干煸一下，把外面的皮撕掉
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步骤4/5
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剥皮的辣椒和皮蛋放一起放入佐料 给他捣碎
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最后一步
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捣的越碎越好
小贴士
皮蛋用松花蛋味道最好 煸辣椒能增加香味 又容易捣碎 皮一定要撕掉 用捣蒜泥的捣子 效果最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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