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西葫芦小炒番茄的做法

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西葫芦小炒番茄

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10分钟左右

西葫芦一个

、

西红柿两个

、

葱花一段

、

花椒一小撮

、

盐适量

、

糖少许

、

白醋少许

、

生抽适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西葫芦洗净后，切片备用
步骤2/10 点击查看大图
西红柿切瓣，葱切片
步骤3/10 点击查看大图
小火热油下入花椒，至出味微微发黑后捞出不要
步骤4/10 点击查看大图
放入葱花，出味微微开始发黄后
步骤5/10 点击查看大图
放入西葫芦中火翻炒几下
步骤6/10 点击查看大图
放入盐、少许糖、少许白醋、生抽后翻炒几下至上色
步骤7/10 点击查看大图
加入番茄翻炒几下
步骤8/10 点击查看大图
盖盖子小火闷大约一分钟至番茄出汁、明显软塌
步骤9/10 点击查看大图
开盖后，中火翻炒收汁后，加入少量鸡精翻炒均匀
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最后装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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