肉松（面包机版）
家人喜欢吃肉松蛋糕，怕在外面买的肉松太假，不如在家里做起，无添加卫生干净，吃得放心。
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步骤1/17
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猪脊肉洗净去筋膜
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步骤2/17
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按竖条纹切段，不要切太短
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步骤3/17
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锅里烧开水放姜片瘦肉汆水去血沫
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步骤4/17
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准备煲料
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步骤5/17
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汆完水的瘦肉捞起备用
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步骤6/17
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用另一干净锅烧开水放入煲料，花椒、香叶、当归、瘦肉、水要抹过肉面，煮至熟透
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步骤7/17
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煮熟的瘦肉捞起沥干水份
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步骤8/17
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把瘦肉装入保鲜袋内用擀面杖压扁些
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步骤9/17
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再用手撕开越细越好，这下要有点耐心
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步骤10/17
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撕好后放入面包桶，放入调料味，这份量偏淡小小，如搅拌中途试味不够可添加
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步骤11/17
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将瘦肉调味料混合拌匀
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步骤12/17
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按果酱键操作约1小时，什么都不用管了，
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步骤13/17
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1小时后效果，我觉得不够起绒，再按翻炒键再炒半小时，这时试味不够的可以添加一些调味料
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步骤14/17
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半小时后翻炒效果，可以了
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步骤15/17
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倒出装入碟里
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步骤16/17
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绒绒的质感，好有食欲
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最后一步
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再来一张
竖纹不要切太短
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-23
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