紫金椒酱炒三丁
在家里,变着花样做菜。今日用紫金椒酱做了个微微辣的炒三丁,很开胃又下饭哦!
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步骤1/11
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准备食材。
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步骤2/11
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鸡胸肉,胡萝卜和青椒分别切粒,葱白切粒,半瓣蒜子切碎。
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步骤3/11
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鸡肉丁加入胡椒粉和紫金椒酱拌匀,再加入小许生粉拌匀,最后加入少许油拌匀鸡肉丁。
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步骤4/11
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锅中加水烧开,放胡萝卜粒约煮3分钟。
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步骤5/11
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放进青椒粒,几秒钟就停火。
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步骤6/11
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把胡萝卜和青椒粒倒出,沥水。
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步骤7/11
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用只不粘锅,热锅下油,爆香葱白粒和蒜茸。
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步骤8/11
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把鸡肉丁炒至变色。
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步骤9/11
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加入胡萝卜粒和青椒粒炒,加入生抽提鲜,再加入少许盐和鸡粉,炒至香味飘出就熟了。
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步骤10/11
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成品图。
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最后一步
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腌鸡肉不用加盐了,紫金椒酱有盐份带咸。腌肉时,生粉和油要放最后,否则,腌肉入吾到味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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