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牛骨罗宋汤的做法

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牛骨罗宋汤

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这个是提前用牛骨熬制的高汤做为原材料，汤味更鲜美浓郁，营养成分更高喜欢的可以跟着做起来，大家可以跟图分享一下

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛骨半根

、

水 1200ml

、

番茄 3个

、

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

洋葱半个

、

番茄酱 20克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先准备材料，所需食材都切丁，大合照
步骤2/7 点击查看大图
要想汤味浓郁出味，牛骨先在烤箱里烤一下，上下火200度，烤20分钟左右，以骨头表面焦黄色即可然后汤锅加入水放入烤制过的牛骨，沸水煮至汤汁成乳白色
步骤3/7 点击查看大图
另起锅，少量橄榄油将洋葱爆香，备用
步骤4/7 点击查看大图
再炒锅倒入适量橄榄油，将番茄炒至软烂加入牛肉粒继续翻炒，为了增加番茄的酸甜味，加入适量的番茄酱
步骤5/7 点击查看大图
中火炖煮，将其他食材加入锅中，并倒入适量牛骨汤
步骤6/7 点击查看大图
继续煮至汤色浓稠，牛肉软烂即可
最后一步点击查看大图
煮好的罗宋汤听说经常喝可助孩子长个，大家赶紧做起来吧。

小贴士

牛骨烤火之后会很香，汤更好出味。没有烤箱的可省略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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