银鱼跑蛋
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步骤1/9
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大银鱼解冻。
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步骤2/9
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大银鱼去头尾肠肚清洗干净。(小银鱼不需要)
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步骤3/9
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鸡蛋磕碗里打散。
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步骤4/9
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加入银鱼。
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步骤5/9
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加葱花，盐，料酒，搅匀。(小香葱最好)
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步骤6/9
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大火起油锅，倒入蛋液。
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步骤7/9
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轻轻转动炒锅使蛋液均匀摊开，表层凝固后晃动炒锅使蛋饼滑动避免粘锅糊底。
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步骤8/9
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翻面稍煎数十秒即可。
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最后一步
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营养均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
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