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槐花焦脆丸子

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不管你人在哪里，家乡的特色美食，往往代表童年的回忆，今天和大家分享的是外婆的做法，槐花焦脆丸子。我的录播课堂河南正宗牛肉胡辣汤上线了，超优惠的价格回馈小伙伴对我的支持，超简单低卡减脂的牛肉胡辣汤 #「一元秒杀」河南正宗牛肉胡辣汤#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

槐花 800克

、

面粉 200

、

鸡蛋 3颗

、

盐 4克

、

胡萝卜适量

、

麻辣鲜 2勺

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
新鲜的槐花洗净，加入适量的盐寖泡一会，这样有利于清除更多的杂质，更干净
步骤2/11 点击查看大图
切点胡萝卜，配色主要就是配色，增加更多的营养
步骤3/11 点击查看大图
放入切好的胡萝卜
步骤4/11 点击查看大图
放入3个鸡蛋，四克盐，5克麻辣鲜
步骤5/11 点击查看大图
两勺面粉，大约200克
步骤6/11 点击查看大图
用筷子搅拌均匀
步骤7/11 点击查看大图
最好用手爪拌一下
步骤8/11 点击查看大图
油热用手挛一下，炸出来的丸子更加圆润。
步骤9/11 点击查看大图
一定要小火慢炸
步骤10/11 点击查看大图
炸至金黄酥脆即可捞出
最后一步点击查看大图
即可开吃，非常好吃，要趁热吃更酥脆

小贴士

这道菜全程不放一滴水，放水就没有焦脆感，可能要发硬，还有就是，在炸至过程中，丸子最好用手挛一下，可能更圆，小火慢炸即可。感谢您的观看，你的关注与支持是我最大的动力。再次诚心诚意的拜谢，谢谢谢谢。我的河南正宗胡辣汤上线了，希望小伙伴们继续支持我

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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