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腊八蒜的做法

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腊八蒜

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各类饭菜的灵魂伴侣，有外在有内涵的腊八蒜。

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10~30分钟

紫皮大蒜 500克

、

冰糖适量（看您心情）

、

米醋 250ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
挑选漂亮个性的紫皮大蒜，我买了500克，剥出来会少很多，所以一斤真心没多少。
步骤2/6 点击查看大图
用你的耐心，一颗颗一瓣瓣的剥开它们，看这样子，真阔爱。
步骤3/6 点击查看大图
我的手速真心不咋滴，剥了半小时才剥出来，但是真的好白好漂亮，哈哈。剥出来的蒜头根部，我是去掉一小节的，切记不可清洗。
步骤4/6 点击查看大图
准备一个干净无油无水的密封罐，放入蒜头、冰糖、米醋，米醋没过蒜头，冰糖的话，适量就好，您随意。
步骤5/6 点击查看大图
然后就是放在阴凉通风处，等…… 听说一周会变绿。由于我迫不及待的与您分享，我还没等到腊八蒜变绿，等好了以后，我再更新最后成品。
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不知您是否愿意同我一起等待成品，呀！我好着急啊！！！期待ing……

小贴士

近期爱上了吃蒜，但是可能我不太适应，有一次过量食用后，味觉不灵了，所以尝试了好吃但是不刺激的腊八蒜，谁知道一吃，便爱上了，所以自己想动手做一做，您要不要一起来动手？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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