红糖蒸糕
儿时的味道,上小学的时候,路边总有挑着担子卖蒸糕的,一个小木杯子里装点米粉,再装点红糖,再装点米粉,表面铺上一层红糖,盖上盖子蒸一分钟,下一个做好的时候这个就蒸好了,然后用木头棍子在杯屁股那里一顶就出来一个蒸好的小蒸糕了。长大后就很少见这种蒸糕卖了,现在已经很难找了,现在闲暇时间,重拾儿时的味道,真是怀念啊!
-
步骤1/10
点击查看大图
食材集合
-
步骤2/10
点击查看大图
秤100克粘米粉
-
步骤3/10
点击查看大图
加入100克糯米粉
-
步骤4/10
点击查看大图
倒入70ml清水,和匀,能捏成团,也能打散,就可以了
-
步骤5/10
点击查看大图
米粉过筛一下,可以找个洞稍大一点的筛子
-
步骤6/10
点击查看大图
磨具先铺一层米粉
-
步骤7/10
点击查看大图
再铺红糖
-
步骤8/10
点击查看大图
再铺满米粉
-
步骤9/10
点击查看大图
再铺一层红糖,上锅蒸20分钟
-
最后一步
点击查看大图
脱模装盘,红糖放的有点多了,但真的很好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
红糖蒸糕的其他做法
红糖蒸糕的相关分类
红糖蒸糕的相关推荐
-
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2840002人看过 -
自制炸油条(无矾无泡打粉)
16908758人看过 -
麻汁豆角#花10分钟,做一道菜!#
1809983人看过 -
#自由创意面包#简单的可颂牛角面包|不用开酥!省时省力!
125711人看过 -
鱼香肉丝
92466人看过 -
广式腊味煲仔饭
236167人看过 -
开胃菜~凉拌木耳
3946017人看过 -
卤鸡蛋
10956464人看过 -
#憋在家里吃什么#无糖红烧肉
333521人看过 -
瀑布芝士薯条多重口感,多重美味,薯条芝士脑袋真的拒绝不了
15703人看过 -
爽脆糖醋萝卜
1014677人看过 -
老醋花生米
1243430人看过