简易制作：干煎咸海鱼
用盐腌好放冰箱的海鱼，用干煎的做法，鱼肉紧实，好吃，大家齐齐来做这个菜哦！
-
步骤1/6
点击查看大图
在市场鱼档买海鱼时，档主会把鱼处理好，并加盐腌着的。也可以自己回家腌鱼。冷藏放冰箱一至两天，把鱼的盐洗净，沥干水，放急冻保存，鱼的水份会干身些。
-
步骤2/6
点击查看大图
鲈鱼早点从冰柜取出，自然解冻（可用微波炉解冻），不用再洗鱼了。准备两块姜片。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅下花生油，爆香姜片。
-
步骤4/6
点击查看大图
放鱼下锅，中火煎至鱼皮金黄，再煎另一面，煎至金黄。吃辣的朋友，可加点辣椒油或辣椒一齐煎鱼。
-
步骤5/6
点击查看大图
煎好后，不用下调味料，够咸香了。装上盘，用红椒装饰一下，美美哒！
-
最后一步
点击查看大图
来张近照，鱼皮煎得金黄不烂，成功！
鱼买回来先不用洗，腌好后再洗。热锅下油，用那两块姜片擦擦锅底，煎鱼就不烂皮了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
干煎咸海鱼的相关分类
干煎咸海鱼的相关推荐
-
咸煎海鱼（钓口金丝）
97371人看过 -
香煎海鱼
17723人看过 -
香煎小海鱼|吃鱼大户教你煎出漂亮的鱼
433728人看过 -
炸茄子
62461人看过 -
土豆丝炒肉片
19878人看过 -
家常炖海鱼 简单美味
262720人看过 -
#巨下饭的家常菜# 苦瓜正当季，做个白玉菇炒苦瓜吧
117678人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74273157人看过 -
白菜炒肉丝
868812人看过 -
#中小学生做饭指南#花菜炒肉片
231259人看过 -
在家吃潮汕特色美味～蒜苗炒猪肉卷章
57788人看过 -
酱香小海鱼
27951人看过
