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超简单的蒜香花甲的做法

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超简单的蒜香花甲

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本人超爱吃花甲，蒜香，麻辣一个人可以吃很多。花甲不仅味道鲜美，而且营养也比较全面，是一种低热量，高蛋白，富含多种微量元素的海产品，对于爱美又怕吃胖的女生来说，真的是很好的选择！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 1000克

、

大蒜 10瓣

、

小葱三根

、

姜 1片

、

盐适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
花甲提前用清水泡两个小时，水里放入适量的盐；
步骤2/11 点击查看大图
姜蒜切末、小葱切段；
步骤3/11 点击查看大图
烧一锅水，冷水放入泡好的花甲，煮到花甲开口即可；
步骤4/11 点击查看大图
锅中放入适量的油，放入切好的姜末、蒜末，葱白段，翻炒出香味；
步骤5/11 点击查看大图
放入煮锅的花甲，翻炒；
步骤6/11 点击查看大图
放入适量盐；
步骤7/11 点击查看大图
放入适量生抽；
步骤8/11 点击查看大图
放入适量蚝油；
步骤9/11 点击查看大图
放入适量料酒，翻炒均匀；
步骤10/11 点击查看大图
最后放入葱段，翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
起锅，装盘！

小贴士

第四步放油的时候可以适量多放一点；花甲过水的时候时间不要太久，开口就可以起锅了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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