无糖微甜红枣蛋黄溶豆
妹妹的小嘴巴会挑嘴了,无味的东西不爱吃了。这款不加糖的味甜红枣溶豆,很适合还不加糖的婴儿吃哦,而且补铁补血
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步骤1/12
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红枣洗干净,蒸透
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步骤2/12
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趁热剥皮,等凉了就不好剥了,不蒸透也剥不掉
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步骤3/12
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去核把红枣肉放入料理杯中,备用
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步骤4/12
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蛋黄中挤入两滴柠檬汁,打发蛋黄。打到蛋黄出现明显纹路就差不多了
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步骤5/12
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红枣肉中加入8克奶粉,然后使用了理机磨粉。一定要速度,红枣肉带水分,奶粉遇水就会结块,粘壁。所以一定要快速。
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步骤6/12
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看我快速放奶粉,快速碾磨,虽然磨好了,但是有点粘壁,倒不出来了,只能用勺子了
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步骤7/12
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加入到打发好的蛋黄中,搅拌均匀。个别红枣颗粒状,无法很好的融合,没有关系的
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步骤8/12
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把混合好的溶液倒进裱花袋中
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步骤9/12
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挤出一个个大小均匀的小点,稍微留有间隙,溶液会变扁变大的
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步骤10/12
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太近了就会连接起来,变成一个长条,这样不容易烤,而且给宝宝的时候也不好吃
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步骤11/12
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预热好烤箱100度,12分钟,关火再焖5分钟,以免中心不熟。烤箱有异,烤的时候可以轻碰下表面是否还软会凹陷,如果按压不凹陷就说明可以了
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最后一步
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彻底放凉后放入到密封的辅食盒中,一般吃一个星期没什么问题,爱吃多吃点也是很快吃完的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-24
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